Orecchiette met pompoen, roze ui en rozemarijn

Van 7 tot en met 9 januari was ik, net als vorig jaar, Resident…

Semifreddo met pijnboompitten, rozemarijn, chocola en amandel krokant

  Een klein, heerlijk romig dessert is de perfecte…
romanesco broccoli and plaice soup

Romeinse kerstavond soep met romanesco bloemkool en schol

Voor de Italiaanse site Principessaplatessa.it, die voor…

Makkelijke rijstsalade

0 Reacties
/
Met dit warme weer maak ik regelmatig de eenvoudigste…

Vegetarische / vegan “bolognese” saus

0 Reacties
/
  Zoals de " " in de titel suggereert, is deze saus…

Paassalade met radicchio, peer, cashewnoten en avocado

0 Reacties
/
Deze elegante salade met aangename bitterzoete noten is…

Huisgemaakte chocoladepasta

0 Reacties
/
Vandaag de dag kunnen we VEEL kant-en-klaar voedsel kopen…
gebakken schol met porcini plaice with porcini

Schol met eekhoorntjesbrood en blauwe bessen

0 Reacties
/
Sinds afgelopen jaar werk ik als consultant, receptenschrijver…
pappardelle met konijn pappardelle with rabbit

Pappardelle met Toscaanse konijnensaus

0 Reacties
/
Tijdens de laatste Horecava (8-10 januari) was ik resident…
Thaise salade met zoete aardappel en courgette

Spaghetti van zoete aardappel en courgette met een Thais tintje

0 Reacties
/
Deze salade is geïnspireerd door de keuken van Thailand,…