Tipsy Date Night: koken met Italiaanse wijn

Photo:NicolettaTavella

Ben je dol op Italiaans eten en wijn en wil je je partner, een vriend/in of iemand anders verrassen met een smakelijke date night? Of heerlijke recepten leren om thuis te maken voor een bijzonder iemand? Je kunt alleen komen of met iemand anders.
Kom met ons koken op deze “boozy” date night!

We zullen een aantal prachtige gerechten bereiden die bedacht zijn om liefdevolle gevoelens op te wekken, allemaal gemaakt met Italiaanse wijn. Kook een gerecht samen met je geliefde en deel het daarna met de rest, spread the love!
We zullen dan alles aan onze tafel proeven met een glas (of meer) van onze heerlijke Italiaanse wijnen.

We beginnen met een glas Italiaanse bubbels en kleine hapjes om vervolgens door te gaan met de gerechten van ons menu:

Bruschette con Taleggio e funghi trifolati al vino rosso (bruschette met Taleggio-kaas en champignons gebakken in knoflook, verse kruiden en rode wijn)

Risotto ai due Pecorini con timo e verdure (risotto met 2 verschillende soorten Pecorino – één is een kaas en de andere een wijn uit Midden-Italië – met tijm en heerlijke groenten)

Ravioli con ricotta, parmigiano ed erbe in salsa al burro e vino bianco (ravioli met een vulling van ricotta, Parmezaan en verse kruiden, geserveerd met een delicate room- en witte wijnsaus)

Fagiolini e carote al vino rosso (sperziebonen en worteltjes met een saus van boter, rode wijn en sjalotten)

Torta al cioccolato e Marsala (een rijke chocoladetaart gemaakt met Marsala-likeurwijn, geserveerd met slagroom en bessen)

Panna cotta con gelatina al vino (een prachtige panna cotta met een heerlijke wijngelei).

Daarna gaan we proeven – genoeg om als maaltijd te fungeren – en de rest neem je mee naar huis. 🙂

Wil je met ons mee koken op een avond vol liefde, lekker eten en heerlijke wijn?

Boek hier!

Datum: vrijdag 26 januari 2024; woensdag 14 februari 2024; zondag 10 maart 2024; vrijdag 5 april 2024; vrijdag 3 mei 2024; vrijdag 31 mei 2024; vrijdag 21 juni 2024

Tijd: doordeweeks 18.00-22.30 u.; zondag 16.30-21.00 u.

Prijs: € 99,50 p.p. all-in (bubbels en hapjes bij aankomst, koken, proeven, alle wijnen, onbeperkt Italiaans bier, sap en mineraal water, gebruik schorten, schoonmaak en afwas, receptuur voor thuis)