Een paar foto’s uit mijn laatste bezoek aan Bari, Puglia (juli 2016).
Een beetje “cloud porn” aan de lungomare tegenover Eataly.
Een van de mooiste gebouwen van Bari, Palazzo Fizzarotti, aan de Corso Vittorio Emanuele.
Meer cloud porn.
De ongelofelijk “sobere” hommage aan de Heilige Maagd bij de buren van mijn zusje.
The real thing: een prachtig altaartje voor de Madonna del Carmine op de trap van mijn vaders huis. Echt antiek, delicaat en smaakvol.
🌱 Wild garlic and almond pesto (see previous reel) is delicious when eaten “as is”, and also when combined with other yummy stuff like in this potato and egg salad.
Got left-over boiled potatoes? Make this. It’s both filling and satisfying.
🌱 To make the dressing I’ve used mayonnaise mixed with the pesto, but you can of course use yoghurt for a lighter version. The potatoes have been cooked whole and with the skin to keep them firmer.
𝔼𝕘𝕘 𝕒𝕟𝕕 𝕡𝕠𝕥𝕒𝕥𝕠 𝕤𝕒𝕝𝕒𝕕 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕨𝕚𝕝𝕕 𝕘𝕒𝕣𝕝𝕚𝕔 𝕡𝕖𝕤𝕥𝕠 𝕕𝕣𝕖𝕤𝕤𝕚𝕟𝕘
6 boiled eggs
400 gr. boiled potatoes, peeled
3 heaped spoons of mayonnaise or yoghurt
3 heaped spoons of garlic pesto (see previous reel)
e.v. olive oil
salt and pepper
some parsley leaves
Cut potatoes and eggs in chunks.
Mix the mayonnaise (or yoghurt) with the pesto, some olive oil, salt and pepper.
Chop the parsley leaves.
Add dressing and parsley to the eggs and potatoes and mix well, adding more oil if necessary.
Great with good bread.
#potatosalad #wildgarlic #wildgarlicpesto #wildgarlicrecipes #potatoandeggsalad #eggsalad #eggsaladsandwich #italianfood #easyrecipeideas #italianrecipes #foodiegram #foodphotography #foodphotographyandstyling #instafood #foodstagram #easyfood
Gefrituurde courgettes + bloemen
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!