watermelon cucumber and feta soup
pasta with cime di rapa
orange soup
risotto with blueberries rosemary and red wine
broccoli potato and shiitake soup
zimin chard and chickpea soup

Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Ligurië)

De perfecte detox-soep na de zwaardere feestmaaltijden. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Ligurië en is vrij eenvoudig te maken. Het is een van mijn familierecepten en ik vind het heerlijk om het te bereiden met regenboogsnijbiet maar met gewone snijbiet en wilde spinazie is ie ook heerlijk!
4 cheeses terrine
Little gem boats
wortel en hazelnootpesto
pasta with pistachio pesto pistachepesto