SINDS 2002
DE ITALIAANSE KOOKSCHOOL & KOOKSTUDIO IN AMSTERDAM

LEER ITALIAANS KOKEN MET ITALIANEN 🙂

CADEAUBONNEN VOOR KOOKLESSEN EN KOOKCURSUSSEN
Klik hier voor info

***

TEAMBUILDING KOOKWORKSHOPS
Klik hier voor info

***

NIEUW! Pasta & Gnocchi workshop “Regional”
3 nieuwe handgemaakte pasta’s plus aardappelgnocchi
Klik hier voor info.

***

Valentine’s Date Night – Vier Valentijnsdag 2026 met ons in de keuken!
Klik hier voor info.

***

BOEK EEN ONVERGETELIJKE DATE NIGHT!
TIPSY DATE NIGHT DATUMS IN 2026

Klik hier voor info

***

Kookcursus van 4 lessen “De basis van de Italiaanse keuken”
Klik hier voor info

***

Onze prijzen zijn all-inclusive: drankjes + hapjes tijdens de les, koken, ongelimiteerd wijn/bier, koffie/thee, recepten voor thuis & schoonmaak/afwassen.
 

KLIK OP DE BUTTONS VOOR INFO

KOOKWORKSHOPS MET INDIVIDUELE INSCHRIJVING

Italian cooking class Amsterdam

Kookworkshops met individuele inschrijving. U kunt zich alleen of met een of meer bekenden inschrijven en dan kookt u in een grotere groep met allerlei andere mensen. Altijd leerzaam, inspirerend en gezellig!

KOOKWORKSHOPS MET EIGEN GROEP/TEAMBUILDING

Italian cooking class pasta making

Kookworkshops met uw eigen collega’s, vrienden of familie. Boek een lunch- of avondsessie alleen voor u en uw groep en kom in onze kookstudio in Amsterdam koken. Perfect voor teambuilding en privé groepen.

CURSUSSEN 4 LESSEN (DE BASIS VAN DE ITALIAANSE KEUKEN)

Italian cooking class pasta making

Leer in 4 lessen echt Italiaans koken met echte Italiaanse chefs. Tijdens onze cursus leer je vele Italiaanse klassiekers maken, van pasta, gnocchi en risotto tot frittata, ciabatta en panna cotta. Heel leerzaam en tegelijk gezellig en lekker!

ONZE ARTISANALE PRODUCTEN (MIDORI GREEN SALT)

Midori Green Salt Line

Onze productenlijn heet Midori Green Salt en bevat verschillende artisanale kruidenzouten gemaakt met heerlijke kruiden en pure Italiaanse zeezout, verse huisgemaakte pesto en andere lekkernijen.

pappardelle met konijn pappardelle with rabbit

Pappardelle met Toscaanse konijnensaus

Tijdens de laatste Horecava (8-10 januari) was ik resident chef van Bellavita, dé Italiaanse Food & Beverage Trade Show dat in de hele wereld het beste van de made in Italy vertegenwoordigt en presenteert. Als je een idee wilt hebben van hoe geweldig deze beurs is, kijk naar de video van dag 2 onderaan. Tijdens […]

Thaise salade met zoete aardappel en courgette

Spaghetti van zoete aardappel en courgette met een Thais tintje

Deze salade is geïnspireerd door de keuken van Thailand, misschien wel mijn favoriete na de Italiaanse voor de verse, pure en frisse smaken. Geef mij een kop Tom Yam soep of een Thaise curry (vegetarisch of niet) met rijst en je maakt me blij! Zoete aardappelen worden bijna altijd gaar gegeten en daardoor worden ze […]

X