Sangriella, de Italiaanse sangría

/
Sangría is een van mijn lievelingscocktails en gisteren…

Makkelijke rijstsalade

/
Met dit warme weer maak ik regelmatig de eenvoudigste…

Vegetarische / vegan “bolognese” saus

/
  Zoals de " " in de titel suggereert, is deze saus…

Paassalade met radicchio, peer, cashewnoten en avocado

/
Deze elegante salade met aangename bitterzoete noten is…
Bologna

Culinaire reizen naar Bologna!

/
Bologna is een stad waar ik helemaal verliefd op ben. Sono…

Huisgemaakte chocoladepasta

/
Vandaag de dag kunnen we VEEL kant-en-klaar voedsel kopen…
Nicoletta Tavella cooking

Nieuwsbrief 25 januari 2018

/
Je kunt mijn nieuwsbrief lezen door hierop te klikken. Ci…
gebakken schol met porcini plaice with porcini

Schol met eekhoorntjesbrood en blauwe bessen

/
Sinds afgelopen jaar werk ik als consultant, receptenschrijver…
pappardelle met konijn pappardelle with rabbit

Pappardelle met Toscaanse konijnensaus

/
Tijdens de laatste Horecava (8-10 januari) was ik resident…
Thaise salade met zoete aardappel en courgette

Spaghetti van zoete aardappel en courgette met een Thais tintje

/
Deze salade is geïnspireerd door de keuken van Thailand,…