gebakken schol met porcini plaice with porcini

Schol met eekhoorntjesbrood en blauwe bessen

/
Sinds afgelopen jaar werk ik als consultant, receptenschrijver…
pappardelle met konijn pappardelle with rabbit

Pappardelle met Toscaanse konijnensaus

/
Tijdens de laatste Horecava (8-10 januari) was ik resident…
Thaise salade met zoete aardappel en courgette

Spaghetti van zoete aardappel en courgette met een Thais tintje

/
Deze salade is geïnspireerd door de keuken van Thailand,…
bloemkool-amandelpesto

Zomerpasta met bloemkool-amandelpesto

/
    Deze zomerpasta is heerlijk, licht en…
Italië Magazine Restaurant van het Jaar 2017

Italië Magazine Restaurant van het Jaar 2017

/
  Ook dit jaar, zoals in 2016, ben ik een van de…
Salade met eetbare bloemen salad with edible flowers

Makkelijke salade met eetbare bloemen en pittige yoghurt dressing

/
  De tijd van zielige, kleffe bammetjes in plastic…
seadas

Masterclass Sardinië op 23 september 2017

/
Ben jij liefhebber van de Italiaanse keuken? Dan hebben we…
bloemkoolsalade

Bloemkoolsalade uit De smaak van Sicilië van Ursula Ferrigno

/
Een paar dagen geleden kreeg ik het allerlaatste (2016) kookboek…
torta pasqualina

Torta pasqualina, hartige paastaart uit Genua

/
Follow my blog with Bloglovin Tijd voor een seizoensgebonden…

Detox kookworkshop met Jacqueline van Lieshout, de Detox Coach

/
In 2014 heb ik mijn eerste kookworkshops gegeven met de enige…