Ben je dol op Italiaans eten en wijn en wil je je partner, een vriend/in of iemand anders verrassen met een smakelijke date night? Of heerlijke recepten leren om thuis te maken voor een bijzonder iemand? Je kunt alleen komen of met iemand anders.
Kom met ons koken op deze “boozy” date night!

We zullen een aantal prachtige gerechten bereiden die bedacht zijn om liefdevolle gevoelens op te wekken, allemaal gemaakt met Italiaanse wijn. Kook een gerecht samen met je geliefde en deel het daarna met de rest, spread the love!
We zullen dan alles aan onze tafel proeven met een glas (of meer) van onze heerlijke Italiaanse wijnen.

We beginnen met een glas Italiaanse bubbels en kleine hapjes om vervolgens door te gaan met de gerechten van ons menu:

Bruschette con Taleggio e funghi trifolati al vino rosso (bruschette met Taleggio-kaas en champignons gebakken in knoflook, verse kruiden en rode wijn)

Risotto ai due Pecorini con timo e verdure (risotto met 2 verschillende soorten Pecorino – één is een kaas en de andere een wijn uit Midden-Italië – met tijm en heerlijke groenten)

Ravioli con ricotta, parmigiano ed erbe in salsa al burro e vino bianco (ravioli met een vulling van ricotta, Parmezaan en verse kruiden, geserveerd met een delicate room- en witte wijnsaus)

Crostata di verdure e patate (een krokante hartige taart met groente, veel kaas en dungesneden aardappelen)

Fagiolini e carote al vino rosso (sperziebonen en worteltjes met een saus van boter, rode wijn en sjalotten)

Caprese al cioccolato e Marsala (een rijke chocolade-amandeltaart gemaakt met Marsala-likeurwijn, geserveerd met slagroom en bessen)

Panna cotta con gelatina al vino (een prachtige panna cotta met een heerlijke wijngelei).

Wil je met ons mee koken op een avond vol liefde, lekker eten en heerlijke wijn?

Boek hier!

P.S.: deze les is niet de meeste technische van onze workshops maar meer, zoals een van onze klanten het beschreef, “Social Gathering Masked as a Cooking Class”. Het gaat dus meer over het samen zijn en samen koken, en het genieten van heerlijke Italiaanse gerechten en wijnen. 🙂
Als je iets meer technisch wilt, vraag gerust welke lessen de meest geschikt voor je kunnen zijn.

ALLERGENEN: gluten, zuivel, eieren, noten, nachtschade

Datum: vrijdag 13 maart 2026; vrijdag 17 april 2026; vrijdag 15 mei 2026; vrijdag 12 juni 2026; vrijdag 31 juli 2026; vrijdag 18 september 2026

Tijd: doordeweeks 18.00-22.30 u.

Prijs: € 111,00 p.p. all-in (bubbels en hapjes bij aankomst, koken, proeven, alle wijnen, onbeperkt Italiaans bier, sap en mineraal water, gebruik schorten, schoonmaak en afwas, receptuur voor thuis)