{"id":19058,"date":"2021-12-13T12:35:02","date_gmt":"2021-12-13T11:35:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/?post_type=product&#038;p=19058"},"modified":"2022-03-17T12:43:26","modified_gmt":"2022-03-17T11:43:26","slug":"kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/","title":{"rendered":"Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen)"},"content":{"rendered":"<p>Kookcursus van 4 lessen over de basis va de Italiaanse keuken in Amsterdam. <strong><span class=\"Apple-style-span\">Dinsdag <\/span>5, 12, 19 en 26 april 2022. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Les 1, Klassieke Italiaanse gerechten, antipasti en hapjes. <\/strong>We beginnen met een verzameling Italiaanse klassiekers die in het repertoire van iedere Itali\u00eb-minnende kok horen, o.a. <strong>frittata<\/strong> met verse kruiden en zoete uien, <strong>vleesballetjes<\/strong> in tomatensaus, <em><strong>crespelle<\/strong> <\/em>met pesto rosso e mozzarella (kleine gevulde cr\u00eapes uit de oven), <strong>focaccia<\/strong> met rozemarijn met uitleg over de verschillende soorten gist, <em>crema di olive<\/em> (<strong>olijvenpat\u00e9<\/strong>), gegratineerde paprika\u2019s, <strong>crostini<\/strong> met basilicumricotta, rolletjes van rookvlees met truffelroomkaas, <strong>caprese in een glaasje<\/strong> (met mozzarellamousse) en meer (incl. een dessert).<\/p>\n<p><strong>Les 2, Pasta, gnocchi en sauzen<\/strong>: pasta maken (technieken, trucjes, de beste ingredi\u00ebnten en varianten, bijv. gekleurde en gevulde pasta zoals <strong>ravioli met ricotta en spinazie<\/strong>), basissauzen (waaronder <strong>room-walnotensaus<\/strong>, <strong>tomaten-groente <\/strong>en de <strong>echte bolognese<\/strong>), <strong>aardappelgnocchi<\/strong> maken en andere pastavormen (farfalle, maltagliati en cavatelli), plus een dessert.<\/p>\n<p><strong>Les 3, Brood, risotto en groente: ciabatta<\/strong> maken (basis broodbereiding), zelf <strong>bouillon<\/strong> trekken (vegetarisch, vlees en vis), <strong>bouillonblokjes maken<\/strong>, werken met verschillende soorten rijst (Vialone nano, Carnaroli, zwarte Venere rijst, parboiled). We maken <strong>saffraanrisotto met gesmoorde kip <\/strong>alla milanese, <em><strong>risotto alle verdure di stagione<\/strong> <\/em>(risotto met seizoensgroente), risotto <strong>met zwarte rijst, <\/strong>rauwe tomaten en basilicumsaus, bijzondere groentebereidingen met <strong>speciale groentesoorten<\/strong> zoals <em>cavolo nero<\/em>, kleine Italiaanse artisjokken \u2013 hoe maak je ze schoon en hoe bereid je ze, <em>cime di rapa<\/em> enz. Incl. een dessert.<\/p>\n<p><strong>Les 4, Nog meer klassiekers en desserts! Bruschette <\/strong>met gepofte tomaten en gegrilde groente,<strong> spaghetti alle vongole<\/strong> (met venusschelpen, in <em>aglio olio e peperoncino<\/em> versie voor de vegetari\u00ebrs), <strong>pollo alla cacciatora<\/strong> (Toscaanse stoofschotel met kip, eventueel in vegetarische versie voor de vegetari\u00ebrs), <strong>gratin di patate<\/strong> alla piemontese (aardappelgratin met veel Parmezaanse kaas), <span data-offset-key=\"2aers-0-0\">een zoete <strong>peperonata<\/strong> (paprikastoofschotel met rozijntjes en olijven <\/span>uit de oven), lekkere handgemaakte <strong>chocoladetruffels<\/strong>, hoe maak je de perfecte <em><strong>semifreddo <\/strong><\/em>(parfait) zonder ijskristallen erin (met sinaasappel en tijm) en <strong>panna cotta<\/strong> <strong>zonder gelatine<\/strong> met vijgen en vruchtensaus als dessert.<br \/>\n<strong>Alle menu\u2019s kunnen 100% geschikt voor vegetari\u00ebrs worden gemaakt.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cursus <\/strong><strong>op <span class=\"Apple-style-span\">dinsdag <\/span>5, 12, 19 en 26 april 2022, 18.00 &#8211; 22.30 uur.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leer de basis van de Italiaanse keuken in 4 lessen, met tips &amp; tricks van onze Italiaanse koks. Voor meer info over deze cursus lees de beschrijving hieronder of <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-van-de-italiaanse-keuken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>klik hier<\/strong><\/a><\/span>.<br \/>\n<strong>U KUNT DEZE CURSUS OOK ALS CADEAU GEVEN IN DE VORM VAN EEN CADEAUBON. <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/cucinadelsole.nl\/nl\/product\/cadeaubon-voor-1-kookcursus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Klik hier om de bon te bestellen<\/a><\/span>. Bedankt!<\/strong><\/p>\n<p><strong>VOOR MEER INFO OVER DEZE CURSUS CHECK HET \u201cBESCHRIJVING\u201d VELD ONDERAAN DEZE PAGINA.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":10979,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[270,269],"product_tag":[743,745,746,632,664,661,647,662,663],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.7.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen) - La Cucina del Sole % Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen)<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kookcursus van 4 lessen over de basis van de Italiaanse keuken in Amsterdam. Leer de meest klassieke Italiaanse gerechten maken!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen) - La Cucina del Sole % Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kookcursus van 4 lessen over de basis van de Italiaanse keuken in Amsterdam. Leer de meest klassieke Italiaanse gerechten maken!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Cucina del Sole\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-03-17T11:43:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/PASTA-MAKEN-PICCOLA.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"770\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"514\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@LaCucinaDelSole\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/\",\"name\":\"Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen) - La Cucina del Sole % Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen)\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-12-13T11:35:03+00:00\",\"dateModified\":\"2022-03-17T11:43:26+00:00\",\"description\":\"Kookcursus van 4 lessen over de basis van de Italiaanse keuken in Amsterdam. Leer de meest klassieke Italiaanse gerechten maken!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Webshop\",\"item\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/winkel\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\",\"name\":\"La Cucina del Sole\",\"description\":\"Italiaanse kookschool\/Italian cooking school in Amsterdam\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\",\"name\":\"La Cucina del Sole\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\",\"sameAs\":[\"http:\/\/nicolettacooks\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nicolettatavella\/\",\"https:\/\/nl.pinterest.com\/lacucinadelsole\/\",\"https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;amp;amp;rct=j&amp;amp;amp;q&amp;amp;amp;esrc=s&amp;amp;amp;source=web&amp;amp;amp;cd=11&amp;amp;amp;cad=rja&amp;amp;amp;uact=8&amp;amp;amp;ved=2ahUKEwig9Jqenf3iAhWQh1wKHT4tCzAQFjAKegQIAhAB&amp;amp;amp;url=https:\/\/www.youtube.com\/user\/NicolettaTavella&amp;amp;amp;usg=AOvVaw3Q0pX7Y6WAzDVx4OISYpKH\",\"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/\",\"https:\/\/twitter.com\/LaCucinaDelSole\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png\",\"width\":217,\"height\":300,\"caption\":\"La Cucina del Sole\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen) - La Cucina del Sole % Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen)","description":"Kookcursus van 4 lessen over de basis van de Italiaanse keuken in Amsterdam. Leer de meest klassieke Italiaanse gerechten maken!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen) - La Cucina del Sole % Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen)","og_description":"Kookcursus van 4 lessen over de basis van de Italiaanse keuken in Amsterdam. Leer de meest klassieke Italiaanse gerechten maken!","og_url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/","og_site_name":"La Cucina del Sole","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/","article_modified_time":"2022-03-17T11:43:26+00:00","og_image":[{"width":770,"height":514,"url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/PASTA-MAKEN-PICCOLA.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary","twitter_site":"@LaCucinaDelSole","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/","name":"Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen) - La Cucina del Sole % Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen)","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website"},"datePublished":"2021-12-13T11:35:03+00:00","dateModified":"2022-03-17T11:43:26+00:00","description":"Kookcursus van 4 lessen over de basis van de Italiaanse keuken in Amsterdam. Leer de meest klassieke Italiaanse gerechten maken!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-de-basis-van-de-italiaanse-keuken-tue5-april2022\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Webshop","item":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Kookcursus De basis van de Italiaanse keuken TUE5 april 2022 (4 lessen)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","name":"La Cucina del Sole","description":"Italiaanse kookschool\/Italian cooking school in Amsterdam","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization","name":"La Cucina del Sole","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","sameAs":["http:\/\/nicolettacooks","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nicolettatavella\/","https:\/\/nl.pinterest.com\/lacucinadelsole\/","https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;amp;amp;rct=j&amp;amp;amp;q&amp;amp;amp;esrc=s&amp;amp;amp;source=web&amp;amp;amp;cd=11&amp;amp;amp;cad=rja&amp;amp;amp;uact=8&amp;amp;amp;ved=2ahUKEwig9Jqenf3iAhWQh1wKHT4tCzAQFjAKegQIAhAB&amp;amp;amp;url=https:\/\/www.youtube.com\/user\/NicolettaTavella&amp;amp;amp;usg=AOvVaw3Q0pX7Y6WAzDVx4OISYpKH","https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/","https:\/\/twitter.com\/LaCucinaDelSole"],"logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png","width":217,"height":300,"caption":"La Cucina del Sole"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/19058"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19058"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=19058"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=19058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}