{"id":18559,"date":"2021-11-16T09:59:41","date_gmt":"2021-11-16T08:59:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/?post_type=product&p=18559"},"modified":"2022-04-16T10:30:56","modified_gmt":"2022-04-16T08:30:56","slug":"kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/","title":{"rendered":"Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen)"},"content":{"rendered":"

Kookcursus\u00a0<\/strong>\u201cSAT5\u201d op zaterdag 14 & 28 mei en 11 & 25 juni 2022 (4 lessen in totaal om de twee weeken)
\n<\/strong><\/h3>\n

Alle lessen starten om 10.30 en eindigen rond 14.30 uur
\n<\/strong><\/p>\n

ALLE MENU\u2019S KUNNEN EVENTUEEL OOK 100% GESCHIKT WORDEN GEMAAKT VOOR VEGETARI\u00cbRS<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

Iedere Italiaanse streek (we hebben er 20 in totaal) heeft zeer karakteristieke eetgewoontes, recepten en ingredi\u00eb<\/span>nten. In onze culinaire reis door Itali\u00eb ontdekken we de keukens van de volgende\u00a0regioni<\/em>:<\/p>\n

\u2013 Sicili\u00eb\u00a0<\/strong>met o.a.\u00a0heerlijke\u00a0involtini di melanzane con spaghettini<\/strong><\/em>, rolletjes van gegrilde aubergine gevuld met dunne spaghetti in een rijke tomaat- & gezouten ricotta saus,\u00a0fuazza agli spinaci<\/em><\/strong>, een opgerolde focaccia gevuld met spinazie, olijven, knoflook en veel pecorino kaas;\u00a0pollo con peperonata siciliana<\/strong><\/em>\u00a0\u2013 kip in paprikasaus met groene olijven\u00a0ook in vegetarische\u00a0 versie<\/strong>. En dan\u00a0zucchine in salmoriglio\u00a0<\/strong><\/em>(gebakken courgettes met een groene saus van knoflook, citroen en verse kruiden) en de\u00a0insalata pantesca<\/strong>, een rijke salade uit het eiland Pantelleria, zijn de smakelijke bijgerechten,\u00a0Siciliaanse amandelkoekjes<\/strong>\u00a0en\u00a0olivette di Sant\u2019Agata<\/strong><\/em>\u00a0(kleine \u201colijven\u201d bereid met suiker en amandel- en pistachemeel als desserts.<\/p>\n

\u2013 Puglia\u00a0<\/strong>met\u00a0bruschette<\/strong>\u00a0met verse tomaat en\u00a0burrata<\/em>,\u00a0gnocchi van brood en zwarte olijven<\/strong>\u00a0met gebakken garnalen \u2013 evt. ook in vegetarische versie \u2013 en een rijke tomatensaus met kappertjes en olijven, een\u00a0courgetteflan<\/strong>\u00a0met gezouten ricottakaas en gekonfijte tomaatjes,\u00a0millefeuille van aubergine<\/strong>, pancetta en gerookte scamorza kaas,\u00a0gepofte paprika\u2019s<\/strong>\u00a0met knoflook en munt plus\u00a0dita degli apostoli<\/strong><\/em>, dunne en zoete pannenkoeken gevuld met een ricotta cr\u00e8me op smaak gebracht met chocola.<\/p>\n

\u2013 Liguri<\/strong>\u00eb<\/span>\u00a0<\/strong>met o.a.\u00a0ravioli met paddenstoelen<\/strong>,\u00a0gevulde kippendijen met citroen<\/strong>, de bekende\u00a0focaccia di Recco<\/strong>, gevulde tomaten uit de oven, een oventaartje met aardappel en sperziebonen, een\u00a0cr\u00e8me van mascarpone, kastanjes en chocola\u00a0<\/strong>en krokante\u00a0canestrelli koekjes<\/strong>.<\/p>\n

\u2013\u00a0Toscane\u00a0<\/strong>met\u00a0twee soorten crostini<\/strong>\u00a0(groene met een smaakvolle kruidenpesto en rode met een pittige tomaat- en bonencr\u00e8me) en dan\u00a0crespelle alla fiorentina<\/em>\u00a0(dunne\u00a0cr\u00eapes gevuld met ricotta en spinazie<\/strong>\u00a0in tomatensaus). De bijgerechten\u00a0zijn\u00a0panzanella<\/strong><\/em>, een rijke salade met veel knapperige groenten, en\u00a0venkel en rode uien met olijven<\/strong>\u00a0gestoofd in witte wijn<\/strong>. De desserts: twee van de meest bekende zoete traktaties uit de streek, de\u00a0cantuccini<\/strong>\u00a0(krokante koekjes uit Prato) en de\u00a0ricciarelli<\/strong>\u00a0(zachte en zoete amandelkoekjes uit Siena). Plus de beroemde\u00a0torta della nonna<\/strong><\/em>, een heerlijke taart met krokante bodem en een rijke vulling van custard en pijnboompitten..<\/p>\n

Tijdens iedere les maken we een complete maaltijd met 5-6 (soms meer!) gerechten: zeer verschillende Italiaanse keukens met al hun rijkdom aan smaken en variaties.<\/p>\n

Alle kooklessen starten om 10.30 uur en gaan door tot rond 14.30 uur.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kookcursus\u00a0<\/strong>\u201cSAT5\u201d op zaterdag 14 & 28 mei en 11 & 25 juni 2022 (4 lessen in totaal om de twee weeken)
\n<\/strong><\/h3>\n

Alle lessen starten om 10.30 en eindigen rond 14.30 uur<\/strong><\/p>\n

Iedere les koken we uit een andere streek, met tips & tricks van onze Italiaanse koks. Voor meer info over deze cursus lees de beschrijving hieronder of klik hier<\/strong><\/a><\/span>.
\nU KUNT DEZE CURSUS OOK ALS CADEAU GEVEN IN DE VORM VAN EEN CADEAUBON. Klik hier om de bon te bestellen<\/a><\/span>. Bedankt!<\/strong><\/p>\n

VOOR MEER INFO OVER DEZE CURSUS CHECK HET “BESCHRIJVING” VELD ONDERAAN DEZE PAGINA.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":10624,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[269],"product_tag":[743,996,745,746,632,664,661,647,662,663],"yoast_head":"\nKookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen) - La Cucina del Sole % Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen)<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Iedere Italiaanse streek (we hebben er 20 in totaal) heeft zeer karakteristieke eetgewoontes, recepten en ingredi\u00ebnten. In onze culinaire reis door Itali\u00eb ontdekken we de keukens van de volgende\u00a0regioni: Sicili\u00eb, Puglia, Toscane en Liguri\u00eb.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen) - La Cucina del Sole % Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Iedere Italiaanse streek (we hebben er 20 in totaal) heeft zeer karakteristieke eetgewoontes, recepten en ingredi\u00ebnten. In onze culinaire reis door Itali\u00eb ontdekken we de keukens van de volgende\u00a0regioni: Sicili\u00eb, Puglia, Toscane en Liguri\u00eb.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Cucina del Sole\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-04-16T08:30:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/canestrelli.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@LaCucinaDelSole\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/\",\"name\":\"Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen) - La Cucina del Sole % Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen)\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-11-16T08:59:41+00:00\",\"dateModified\":\"2022-04-16T08:30:56+00:00\",\"description\":\"Iedere Italiaanse streek (we hebben er 20 in totaal) heeft zeer karakteristieke eetgewoontes, recepten en ingredi\u00ebnten. In onze culinaire reis door Itali\u00eb ontdekken we de keukens van de volgende\u00a0regioni: Sicili\u00eb, Puglia, Toscane en Liguri\u00eb.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Webshop\",\"item\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/winkel\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\",\"name\":\"La Cucina del Sole\",\"description\":\"Italiaanse kookschool\/Italian cooking school in Amsterdam\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\",\"name\":\"La Cucina del Sole\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\",\"sameAs\":[\"http:\/\/nicolettacooks\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nicolettatavella\/\",\"https:\/\/nl.pinterest.com\/lacucinadelsole\/\",\"https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;amp;rct=j&amp;amp;q&amp;amp;esrc=s&amp;amp;source=web&amp;amp;cd=11&amp;amp;cad=rja&amp;amp;uact=8&amp;amp;ved=2ahUKEwig9Jqenf3iAhWQh1wKHT4tCzAQFjAKegQIAhAB&amp;amp;url=https:\/\/www.youtube.com\/user\/NicolettaTavella&amp;amp;usg=AOvVaw3Q0pX7Y6WAzDVx4OISYpKH\",\"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/\",\"https:\/\/twitter.com\/LaCucinaDelSole\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png\",\"width\":217,\"height\":300,\"caption\":\"La Cucina del Sole\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen) - La Cucina del Sole % Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen)","description":"Iedere Italiaanse streek (we hebben er 20 in totaal) heeft zeer karakteristieke eetgewoontes, recepten en ingredi\u00ebnten. In onze culinaire reis door Itali\u00eb ontdekken we de keukens van de volgende\u00a0regioni: Sicili\u00eb, Puglia, Toscane en Liguri\u00eb.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen) - La Cucina del Sole % Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen)","og_description":"Iedere Italiaanse streek (we hebben er 20 in totaal) heeft zeer karakteristieke eetgewoontes, recepten en ingredi\u00ebnten. In onze culinaire reis door Itali\u00eb ontdekken we de keukens van de volgende\u00a0regioni: Sicili\u00eb, Puglia, Toscane en Liguri\u00eb.","og_url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/","og_site_name":"La Cucina del Sole","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/","article_modified_time":"2022-04-16T08:30:56+00:00","og_image":[{"width":800,"height":450,"url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/canestrelli.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary","twitter_site":"@LaCucinaDelSole","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/","name":"Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen) - La Cucina del Sole % Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen)","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website"},"datePublished":"2021-11-16T08:59:41+00:00","dateModified":"2022-04-16T08:30:56+00:00","description":"Iedere Italiaanse streek (we hebben er 20 in totaal) heeft zeer karakteristieke eetgewoontes, recepten en ingredi\u00ebnten. In onze culinaire reis door Itali\u00eb ontdekken we de keukens van de volgende\u00a0regioni: Sicili\u00eb, Puglia, Toscane en Liguri\u00eb.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/webshop\/kookcursus-streekgebonden-keuken-sat5-2022\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Webshop","item":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Kookcursus De Streekgebonden Italiaanse Keuken SAT5 mei-juni 2022 (4 lessen)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","name":"La Cucina del Sole","description":"Italiaanse kookschool\/Italian cooking school in Amsterdam","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization","name":"La Cucina del Sole","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","sameAs":["http:\/\/nicolettacooks","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nicolettatavella\/","https:\/\/nl.pinterest.com\/lacucinadelsole\/","https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;amp;rct=j&amp;amp;q&amp;amp;esrc=s&amp;amp;source=web&amp;amp;cd=11&amp;amp;cad=rja&amp;amp;uact=8&amp;amp;ved=2ahUKEwig9Jqenf3iAhWQh1wKHT4tCzAQFjAKegQIAhAB&amp;amp;url=https:\/\/www.youtube.com\/user\/NicolettaTavella&amp;amp;usg=AOvVaw3Q0pX7Y6WAzDVx4OISYpKH","https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/","https:\/\/twitter.com\/LaCucinaDelSole"],"logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png","width":217,"height":300,"caption":"La Cucina del Sole"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18559"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18559"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18559"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}