{"id":21598,"date":"2022-08-22T00:27:36","date_gmt":"2022-08-21T22:27:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/baked-ricotta-with-herbs\/"},"modified":"2022-08-22T08:28:48","modified_gmt":"2022-08-22T06:28:48","slug":"baked-ricotta-with-herbs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/","title":{"rendered":"Hartige ricottataartjes met kruiden"},"content":{"rendered":"

\"baked<\/p>\n

Deze super makkelijke ricotta taartjes zijn perfect als voorgerechtje of als complete maaltijd, in dit geval met een goed bijgerecht en een salade.<\/p>\n

Ik serveerde ze met gegrilde courgettes besprenkeld met goede extra vergine olijfolie en citroensap als heerlijke antipasto<\/em>.
\nZe kunnen warm gegeten worden, maar ik heb ze liever lauwwarm zodat al hun subtiele aroma’s duidelijk te onderscheiden zijn.<\/p>\n

Met deze hoeveelheden maak je 6 porties in een siliconen muffintray. Voor grotere porties kun je natuurlijk grotere vormpjes gebruiken (ze zullen waarschijnlijk een iets langere tijd nodig hebben om te garen). Als je er zeker van wilt zijn dat de taartjes niet aan de vormpjes blijven plakken kun je ze voor het vullen insmeren met wat olijfolie. De mijne kwamen er gemakkelijk uit zonder olie toe te voegen.<\/p>\n

Copyright foto’s: Nicoletta Tavella<\/p>\n

\"baked<\/p>\n

Ricotta al forno con erbe<\/strong><\/p>\n

Ingredienten:<\/p>\n

250 gr. ricotta (1 bakje)
\n3 eieren
\ngeraspte schil van 1\/2 citroen
\n“Bieslook, Peterselie & Oregano” Midori Green Salt of ander zout
\n20 gr. geraspte Parmezaanse kaas
\nzwarte peper
\neen klein bosje bladpeterselie (alleen de blaadjes)
\n1-2 takjes verse tijm (alleen de blaadjes)
\n1\/2 dl. melk
\neen handvol pistachenoten en wat extra peterselie voor de garnering<\/p>\n

Verwarm de oven voor op 165 \u00b0C.<\/p>\n

Klop de eieren met zout en peper licht schuimig en voeg de fijngehakte peterselie en tijmblaadjes toe.<\/p>\n

Voeg ze samen met de Parmezaanse kaas, de melk en de citroenschil toe aan de ricotta.<\/p>\n

Meng alles goed tot je een homogeen mengsel hebt.<\/p>\n

Giet het mengsel in de siliconen muffinvormpjes die je eerder op een ovenschaal hebt gezet.<\/p>\n

Zorg ervoor dat je ze voor 2\/3 vult en niet helemaal.<\/p>\n

Bak ongeveer 25 minuten of tot de bovenkant goudbruin is en stevig aanvoelt.<\/p>\n

Serveer gegarneerd met de grof gehakte pistachenoten.<\/p>\n

\"baked<\/p>\n<\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":71,"featured_media":21579,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19,768,762,764,991,532,670,398,536,399,535],"tags":[],"yoast_head":"\nHartige ricottataartjes met kruiden - La Cucina del Sole<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Deze super makkelijke ricotta taartjes zijn perfect om te eten als klein voorgerecht of als complete maaltijd, in dit geval met een goed bijgerecht en een salade.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hartige ricottataartjes met kruiden - La Cucina del Sole\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Deze super makkelijke ricotta taartjes zijn perfect om te eten als klein voorgerecht of als complete maaltijd, in dit geval met een goed bijgerecht en een salade.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Cucina del Sole\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-21T22:27:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-08-22T06:28:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/baked-ricotta-5-small.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nicoletta Tavella\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@LaCucinaDelSole\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@LaCucinaDelSole\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nicoletta Tavella\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/\"},\"author\":{\"name\":\"Nicoletta Tavella\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/d61c45b90e2f9a7b63a285889126ffd2\"},\"headline\":\"Hartige ricottataartjes met kruiden\",\"datePublished\":\"2022-08-21T22:27:36+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-22T06:28:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/\"},\"wordCount\":336,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Blog\",\"gluten-free\",\"glutenvrij\",\"glutenvrije recepten\",\"Kaas\",\"makkelijke recepten\",\"makkelijke recepten\",\"recepten\",\"recepten\",\"vegetarische recepten\",\"vegetarische recepten\"],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/\",\"name\":\"Hartige ricottataartjes met kruiden - La Cucina del Sole\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-08-21T22:27:36+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-22T06:28:48+00:00\",\"description\":\"Deze super makkelijke ricotta taartjes zijn perfect om te eten als klein voorgerecht of als complete maaltijd, in dit geval met een goed bijgerecht en een salade.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hartige ricottataartjes met kruiden\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\",\"name\":\"La Cucina del Sole\",\"description\":\"Italiaanse kookschool\/Italian cooking school in Amsterdam\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\",\"name\":\"La Cucina del Sole\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\",\"sameAs\":[\"http:\/\/nicolettacooks\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nicolettatavella\/\",\"https:\/\/nl.pinterest.com\/lacucinadelsole\/\",\"https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;amp;rct=j&amp;amp;q&amp;amp;esrc=s&amp;amp;source=web&amp;amp;cd=11&amp;amp;cad=rja&amp;amp;uact=8&amp;amp;ved=2ahUKEwig9Jqenf3iAhWQh1wKHT4tCzAQFjAKegQIAhAB&amp;amp;url=https:\/\/www.youtube.com\/user\/NicolettaTavella&amp;amp;usg=AOvVaw3Q0pX7Y6WAzDVx4OISYpKH\",\"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/\",\"https:\/\/twitter.com\/LaCucinaDelSole\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png\",\"width\":217,\"height\":300,\"caption\":\"La Cucina del Sole\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/d61c45b90e2f9a7b63a285889126ffd2\",\"name\":\"Nicoletta Tavella\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb30d33e84634df04969a60742517ac0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb30d33e84634df04969a60742517ac0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Nicoletta Tavella\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hartige ricottataartjes met kruiden - La Cucina del Sole","description":"Deze super makkelijke ricotta taartjes zijn perfect om te eten als klein voorgerecht of als complete maaltijd, in dit geval met een goed bijgerecht en een salade.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Hartige ricottataartjes met kruiden - La Cucina del Sole","og_description":"Deze super makkelijke ricotta taartjes zijn perfect om te eten als klein voorgerecht of als complete maaltijd, in dit geval met een goed bijgerecht en een salade.","og_url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/","og_site_name":"La Cucina del Sole","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/","article_published_time":"2022-08-21T22:27:36+00:00","article_modified_time":"2022-08-22T06:28:48+00:00","og_image":[{"width":1365,"height":2048,"url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/baked-ricotta-5-small.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Nicoletta Tavella","twitter_card":"summary","twitter_creator":"@LaCucinaDelSole","twitter_site":"@LaCucinaDelSole","twitter_misc":{"Geschreven door":"Nicoletta Tavella","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/"},"author":{"name":"Nicoletta Tavella","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/d61c45b90e2f9a7b63a285889126ffd2"},"headline":"Hartige ricottataartjes met kruiden","datePublished":"2022-08-21T22:27:36+00:00","dateModified":"2022-08-22T06:28:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/"},"wordCount":336,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization"},"articleSection":["Blog","gluten-free","glutenvrij","glutenvrije recepten","Kaas","makkelijke recepten","makkelijke recepten","recepten","recepten","vegetarische recepten","vegetarische recepten"],"inLanguage":"nl"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/","name":"Hartige ricottataartjes met kruiden - La Cucina del Sole","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website"},"datePublished":"2022-08-21T22:27:36+00:00","dateModified":"2022-08-22T06:28:48+00:00","description":"Deze super makkelijke ricotta taartjes zijn perfect om te eten als klein voorgerecht of als complete maaltijd, in dit geval met een goed bijgerecht en een salade.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/baked-ricotta-with-herbs\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hartige ricottataartjes met kruiden"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","name":"La Cucina del Sole","description":"Italiaanse kookschool\/Italian cooking school in Amsterdam","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization","name":"La Cucina del Sole","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","sameAs":["http:\/\/nicolettacooks","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nicolettatavella\/","https:\/\/nl.pinterest.com\/lacucinadelsole\/","https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;amp;rct=j&amp;amp;q&amp;amp;esrc=s&amp;amp;source=web&amp;amp;cd=11&amp;amp;cad=rja&amp;amp;uact=8&amp;amp;ved=2ahUKEwig9Jqenf3iAhWQh1wKHT4tCzAQFjAKegQIAhAB&amp;amp;url=https:\/\/www.youtube.com\/user\/NicolettaTavella&amp;amp;usg=AOvVaw3Q0pX7Y6WAzDVx4OISYpKH","https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/","https:\/\/twitter.com\/LaCucinaDelSole"],"logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png","width":217,"height":300,"caption":"La Cucina del Sole"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/d61c45b90e2f9a7b63a285889126ffd2","name":"Nicoletta Tavella","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb30d33e84634df04969a60742517ac0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb30d33e84634df04969a60742517ac0?s=96&d=mm&r=g","caption":"Nicoletta Tavella"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21598"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/71"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21598"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26017,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21598\/revisions\/26017"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}