{"id":19221,"date":"2022-01-04T22:00:55","date_gmt":"2022-01-04T21:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/spaghetti-with-lemon-smoked-mackerel-and-chilli\/"},"modified":"2022-01-07T14:40:25","modified_gmt":"2022-01-07T13:40:25","slug":"spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/","title":{"rendered":"Spaghetti met citroen, gerookte makreel en chili"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<section  class='av_textblock_section av-ky0hhdx4-ca54ba3be67ae7edb5378047f4c1f576'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-19207 size-full\" src=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/spaghetti-day-2.jpg\" alt=\"spaghetti with smoked mackerel lemon and chilli\" width=\"600\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/spaghetti-day-2.jpg 600w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/spaghetti-day-2-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/spaghetti-day-2-529x705.jpg 529w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/spaghetti-day-2-450x600.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>Spaghetti is de meest geliefde pastasoort in Itali\u00eb en ik durf te beweren dat het ook in de rest van de wereld zo is. Niets is Italiaanser dan een bord <em>spaghetti al pomodoro<\/em> bereid met extra vergine olijfolie, ui en\/of knoflook, lekkere tomaten en basilicum of oregano. Het is iets dat mijn landgenoten minstens een paar keer per week eten, zo niet vaker, en het is HET perfecte <em>comfort food<\/em> voor Italianen, zowel in binnen- als buitenland.<\/p>\n<p>Hoewel ik dol ben op mijn Italiaanse klassiekers (tijdens <a href=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/individuele-workshop\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>mijn kooklessen<\/strong><\/span><\/a> koken we bijna niets anders\u2026) is er nog iets waar ik gek op ben: een goed fusiongerecht. Dus wat dacht je van super Italiaanse spaghetti met oer-Hollandse gerookte makreel? Ik heb het geprobeerd en ben heel blij met dit recept, dat typische smaken van mijn vaderland Itali\u00eb en mijn \u201cnieuwe\u201d thuis Nederland samenbrengt.<\/p>\n<p>Ik ben regelmatig in het mooie <strong>Enkhuizen<\/strong>, die o.a. bekend is om haar geweldige gerookte vissoorten, en ben dol op makreel vanwege de zachte, bijna boterachtige textuur en het zeer aangename rookaroma . In combinatie met zoute kappertjes, hete pepers en zurige citroensap is deze mooie vis helemaal heerlijk.<\/p>\n<p>Je kunt ook kappertjes in azijn gebruiken maar hun zure smaak kan dan een beetje overweldigend zijn omdat het citroensap het gerecht al in evenwicht brengt. Als je gezouten kappers gebruikt zorg ervoor dat je ze meerdere malen heel goed met water afspoelt om overmatige ziltigheid te voorkomen.<\/p>\n<p><strong>WIJNTIP:<\/strong> drink met een goed glas Vernaccia uit Toscane of Liguri\u00eb.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-19203 size-full\" src=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/spaghetti-day-1.jpg\" alt=\"spaghetti with smoked mackerel lemon and chilli\" width=\"600\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/spaghetti-day-1.jpg 600w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/spaghetti-day-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/spaghetti-day-1-529x705.jpg 529w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/spaghetti-day-1-450x600.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p><strong>Spaghetti con sgombro affumicato, limone e peperoncino <\/strong><\/p>\n<p>Voor 2 personen<\/p>\n<p>150 gr. spaghetti<\/p>\n<p>e.v. olijfolie<\/p>\n<p>2 teentjes knoflook<\/p>\n<p>1 handvol gezouten kappertjes<\/p>\n<p>1 middelgrote chilipeper<\/p>\n<p>1 klein bosje bladpeterselie<\/p>\n<p>100 gr. gerookte makreel<\/p>\n<p>1 kleine biologische citroen<\/p>\n<p>zeezout<\/p>\n<p>Spoel de kappertjes meerdere malen af in lauw water om het overtollige zout te verwijderen (je kunt ze na het afspoelen even in water laten liggen om nog meer zout te verwijderen).<\/p>\n<p>Vul een grote pan met water, doe het deksel erop en breng aan de kook.<\/p>\n<p>Als het water kookt voeg dan een flinke hoeveelheid zout (10 gr. per 100 gr. pasta) en de spaghetti toe, terwijl je af en toe voorzichtig roert tot het water weer begint te koken.<\/p>\n<p>Hak ondertussen de peterselieblaadjes heel fijn (bewaar een paar hele voor de garnering).<\/p>\n<p>Verwijder het vel van de makreel en verdeel de vis in grove stukken. Zorg ervoor dat je eventuele graten verwijdert.<\/p>\n<p>Rasp de schil van de helft van de citroen en houd apart.<\/p>\n<p>Pel en snijd de teentjes knoflook en fruit ze zachtjes in 6-7 eetlepels olijfolie samen met de gesneden chilipeper tot ze goudbruin en zacht zijn (dit duurt slechts een paar minuten). Voeg de peterselie toe en laat nog een paar minuten op het vuur staan.<\/p>\n<p>Voeg de kappertjes en de makreelstukken toe en haal van het vuur. Voeg de geraspte citroenschil en het sap van een halve citroen toe.<\/p>\n<p>Giet de spaghetti af en meng direct in de pan met de saus.<\/p>\n<p>Serveer meteen met een schijfje citroen en enkele blaadjes peterselie ter garnering.<\/p>\n<\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":71,"featured_media":19208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[335,1282,639],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.7.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Spaghetti met citroen, gerookte makreel en chili - La Cucina del Sole<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hoewel ik dol ben op mijn Italiaanse klassiekers (tijdens mijn kooklessen koken we bijna niets anders\u2026) is er nog iets waar ik gek op ben: een goed fusiongerecht. Dus wat dacht je van super Italiaanse spaghetti met oer-Hollandse gerookte makreel? Ik heb het geprobeerd en ben heel blij met dit recept, dat typische smaken van mijn vaderland Itali\u00eb en mijn \u201cnieuwe\u201d thuis Nederland samenbrengt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Spaghetti met citroen, gerookte makreel en chili - La Cucina del Sole\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hoewel ik dol ben op mijn Italiaanse klassiekers (tijdens mijn kooklessen koken we bijna niets anders\u2026) is er nog iets waar ik gek op ben: een goed fusiongerecht. Dus wat dacht je van super Italiaanse spaghetti met oer-Hollandse gerookte makreel? Ik heb het geprobeerd en ben heel blij met dit recept, dat typische smaken van mijn vaderland Itali\u00eb en mijn \u201cnieuwe\u201d thuis Nederland samenbrengt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Cucina del Sole\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-04T21:00:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-01-07T13:40:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/spaghetti-day-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nicoletta Tavella\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@LaCucinaDelSole\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@LaCucinaDelSole\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nicoletta Tavella\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/\"},\"author\":{\"name\":\"Nicoletta Tavella\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/d61c45b90e2f9a7b63a285889126ffd2\"},\"headline\":\"Spaghetti met citroen, gerookte makreel en chili\",\"datePublished\":\"2022-01-04T21:00:55+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-07T13:40:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/\"},\"wordCount\":537,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\"},\"keywords\":[\"pasta\",\"pastarecepten\",\"spaghetti\"],\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/\",\"name\":\"Spaghetti met citroen, gerookte makreel en chili - La Cucina del Sole\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-01-04T21:00:55+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-07T13:40:25+00:00\",\"description\":\"Hoewel ik dol ben op mijn Italiaanse klassiekers (tijdens mijn kooklessen koken we bijna niets anders\u2026) is er nog iets waar ik gek op ben: een goed fusiongerecht. Dus wat dacht je van super Italiaanse spaghetti met oer-Hollandse gerookte makreel? Ik heb het geprobeerd en ben heel blij met dit recept, dat typische smaken van mijn vaderland Itali\u00eb en mijn \u201cnieuwe\u201d thuis Nederland samenbrengt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Spaghetti met citroen, gerookte makreel en chili\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\",\"name\":\"La Cucina del Sole\",\"description\":\"Italiaanse kookschool\/Italian cooking school in Amsterdam\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\",\"name\":\"La Cucina del Sole\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\",\"sameAs\":[\"http:\/\/nicolettacooks\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nicolettatavella\/\",\"https:\/\/nl.pinterest.com\/lacucinadelsole\/\",\"https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;amp;amp;rct=j&amp;amp;amp;q&amp;amp;amp;esrc=s&amp;amp;amp;source=web&amp;amp;amp;cd=11&amp;amp;amp;cad=rja&amp;amp;amp;uact=8&amp;amp;amp;ved=2ahUKEwig9Jqenf3iAhWQh1wKHT4tCzAQFjAKegQIAhAB&amp;amp;amp;url=https:\/\/www.youtube.com\/user\/NicolettaTavella&amp;amp;amp;usg=AOvVaw3Q0pX7Y6WAzDVx4OISYpKH\",\"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/\",\"https:\/\/twitter.com\/LaCucinaDelSole\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png\",\"width\":217,\"height\":300,\"caption\":\"La Cucina del Sole\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/d61c45b90e2f9a7b63a285889126ffd2\",\"name\":\"Nicoletta Tavella\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb30d33e84634df04969a60742517ac0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb30d33e84634df04969a60742517ac0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Nicoletta Tavella\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Spaghetti met citroen, gerookte makreel en chili - La Cucina del Sole","description":"Hoewel ik dol ben op mijn Italiaanse klassiekers (tijdens mijn kooklessen koken we bijna niets anders\u2026) is er nog iets waar ik gek op ben: een goed fusiongerecht. Dus wat dacht je van super Italiaanse spaghetti met oer-Hollandse gerookte makreel? Ik heb het geprobeerd en ben heel blij met dit recept, dat typische smaken van mijn vaderland Itali\u00eb en mijn \u201cnieuwe\u201d thuis Nederland samenbrengt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Spaghetti met citroen, gerookte makreel en chili - La Cucina del Sole","og_description":"Hoewel ik dol ben op mijn Italiaanse klassiekers (tijdens mijn kooklessen koken we bijna niets anders\u2026) is er nog iets waar ik gek op ben: een goed fusiongerecht. Dus wat dacht je van super Italiaanse spaghetti met oer-Hollandse gerookte makreel? Ik heb het geprobeerd en ben heel blij met dit recept, dat typische smaken van mijn vaderland Itali\u00eb en mijn \u201cnieuwe\u201d thuis Nederland samenbrengt.","og_url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/","og_site_name":"La Cucina del Sole","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/","article_published_time":"2022-01-04T21:00:55+00:00","article_modified_time":"2022-01-07T13:40:25+00:00","og_image":[{"width":600,"height":800,"url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/spaghetti-day-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Nicoletta Tavella","twitter_card":"summary","twitter_creator":"@LaCucinaDelSole","twitter_site":"@LaCucinaDelSole","twitter_misc":{"Geschreven door":"Nicoletta Tavella","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/"},"author":{"name":"Nicoletta Tavella","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/d61c45b90e2f9a7b63a285889126ffd2"},"headline":"Spaghetti met citroen, gerookte makreel en chili","datePublished":"2022-01-04T21:00:55+00:00","dateModified":"2022-01-07T13:40:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/"},"wordCount":537,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization"},"keywords":["pasta","pastarecepten","spaghetti"],"articleSection":["Blog"],"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/","name":"Spaghetti met citroen, gerookte makreel en chili - La Cucina del Sole","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website"},"datePublished":"2022-01-04T21:00:55+00:00","dateModified":"2022-01-07T13:40:25+00:00","description":"Hoewel ik dol ben op mijn Italiaanse klassiekers (tijdens mijn kooklessen koken we bijna niets anders\u2026) is er nog iets waar ik gek op ben: een goed fusiongerecht. Dus wat dacht je van super Italiaanse spaghetti met oer-Hollandse gerookte makreel? Ik heb het geprobeerd en ben heel blij met dit recept, dat typische smaken van mijn vaderland Itali\u00eb en mijn \u201cnieuwe\u201d thuis Nederland samenbrengt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/spaghetti-met-citroen-gerookte-mackreel-en-chili\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Spaghetti met citroen, gerookte makreel en chili"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","name":"La Cucina del Sole","description":"Italiaanse kookschool\/Italian cooking school in Amsterdam","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization","name":"La Cucina del Sole","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","sameAs":["http:\/\/nicolettacooks","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nicolettatavella\/","https:\/\/nl.pinterest.com\/lacucinadelsole\/","https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;amp;amp;rct=j&amp;amp;amp;q&amp;amp;amp;esrc=s&amp;amp;amp;source=web&amp;amp;amp;cd=11&amp;amp;amp;cad=rja&amp;amp;amp;uact=8&amp;amp;amp;ved=2ahUKEwig9Jqenf3iAhWQh1wKHT4tCzAQFjAKegQIAhAB&amp;amp;amp;url=https:\/\/www.youtube.com\/user\/NicolettaTavella&amp;amp;amp;usg=AOvVaw3Q0pX7Y6WAzDVx4OISYpKH","https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/","https:\/\/twitter.com\/LaCucinaDelSole"],"logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png","width":217,"height":300,"caption":"La Cucina del Sole"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/d61c45b90e2f9a7b63a285889126ffd2","name":"Nicoletta Tavella","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb30d33e84634df04969a60742517ac0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb30d33e84634df04969a60742517ac0?s=96&d=mm&r=g","caption":"Nicoletta Tavella"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19221"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/71"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19221"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26020,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19221\/revisions\/26020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}