{"id":15337,"date":"2021-01-08T14:44:58","date_gmt":"2021-01-08T13:44:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/"},"modified":"2021-01-22T10:52:07","modified_gmt":"2021-01-22T09:52:07","slug":"zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/","title":{"rendered":"Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Liguri\u00eb)"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-kjo5x8br-3819189138245294d3565499f2eacaac'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-15271 \" src=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-1-FINALE-piccola-signature-773x1030.jpg\" alt=\"zimin chard and chickpea soup\" width=\"551\" height=\"734\" srcset=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-1-FINALE-piccola-signature-773x1030.jpg 773w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-1-FINALE-piccola-signature-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-1-FINALE-piccola-signature-529x705.jpg 529w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-1-FINALE-piccola-signature-450x600.jpg 450w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-1-FINALE-piccola-signature.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 551px) 100vw, 551px\" \/><\/p>\n<p>Deze soep is perfect tijdens de koudere dagen. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Liguri\u00eb en is vrij eenvoudig te maken. Het is een van mijn familierecepten en ik vind het heerlijk om het te bereiden met <strong>regenboogsnijbiet<\/strong> maar met gewone snijbiet en wilde spinazie is ie ook heerlijk!<\/p>\n<p>Ik heb de soep verrijkt met een handvol <strong>eekhoorntjesbrood,<\/strong> die je in droge vorm kunt kopen. Laat ze 10 minuten in heet water weken voordat je ze aan de soep toevoegt. Ze versterken de smaak van het gerecht en geven hem extra genezende eigenschappen dankzij het hoge gehalte aan b\u00e8ta-glucanen, die ontstekingen helpen bestrijden, het immuunsysteem versterken en de gezondheid van het hart verbeteren.<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-15269 size-medium\" src=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-2-FINALE-signature-236x300.jpg\" alt=\"rainbow chard\" width=\"236\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-2-FINALE-signature-236x300.jpg 236w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-2-FINALE-signature-812x1030.jpg 812w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-2-FINALE-signature-1211x1536.jpg 1211w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-2-FINALE-signature-1182x1500.jpg 1182w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-2-FINALE-signature-556x705.jpg 556w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-2-FINALE-signature-450x571.jpg 450w, https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-2-FINALE-signature.jpg 1407w\" sizes=\"(max-width: 236px) 100vw, 236px\" \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Snijbiet<\/strong> bevat veel mineralen (calcium, ijzer en magnesium) en helpt ons om sterke, gezonde botten te behouden.<\/p>\n<p><strong>TIPS:<\/strong><br \/>\nGebruik ook het weekwater van het eekhoorntjesbrood voor extra smaak, maar giet het niet in de soep tot de laatste druppel, omdat op de bodem van het kommetje kunnen er korreltjes zand en\/of vuil zitten.<\/p>\n<p><strong>De soep kan volledig veganistisch worden<\/strong> <strong>gemaakt <\/strong>(en lichter, als je aan het detoxen bent) door de croutons in extra vergine olijfolie te bakken in plaats van in boter. Je kunt de croutons natuurlijk helemaal overslaan en in plaats daarvan wat gekookte rijst, quinoa of gierst toevoegen om de soep ook <strong>glutenvrij<\/strong> te maken.<\/p>\n<p>Gebruik lekker veel peterselie: het is geweldig voor het ontgiften van de lever en bevat veel ijzer en vitamine C!<\/p>\n<p>Ook dit gerecht heb ik voor mijn gezondheidsminnende vrienden bij <strong>Empowered Embodiement <\/strong>ontwikkeld. Je kunt ze <a href=\"https:\/\/www.embodiedempowerment.com\/blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>hier vinden.<\/strong><\/span><\/a> \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.<\/p>\n<p><strong>ZIMIN<\/strong><\/p>\n<p><strong>Voor 4 personen<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><strong>SOEP:<\/strong><\/p>\n<p>1 grote ui<br \/>\n3-4 teentjes knoflook<br \/>\n6 eetlepels extra vergine olijfolie<br \/>\n4 laurierblaadjes<br \/>\n2 takjes rozemarijn<br \/>\n500 gr. regenboog of gewone snijbiet (of wilde spinazie)<br \/>\n400 gr. gekookte kikkererwten<br \/>\n10 gr. gedroogde <em>porcini<\/em> (eekhoorntjesbrood)<br \/>\n3 l. groentebouillon<br \/>\nzwarte peper<\/p>\n<p><strong>VOOR DE GARNERING:<br \/>\n<\/strong>4 sneetjes brood<br \/>\n2 eetlepels boter of 2-3 eetlepels e.v. olijfolie<br \/>\neen bosje platte peterselie<\/p>\n<p><strong>MAAK DE CROUTONS:<\/strong><\/p>\n<p>Snijd het brood in vierkante of rechthoekige stukjes en bak deze goudbruin en knapperig in de gesmolten boter of in olijfolie. Zet apart voor later.<\/p>\n<p><strong>MAAK DE SOEP:<\/strong><\/p>\n<p>Week de gedroogde eekhoorntjesbrood in warm water voor ongeveer 10 minuten en snijd daarna in stukken.<\/p>\n<p>Pel ui en teentjes knoflook en hak ze redelijk fijn.<\/p>\n<p>Hak de rozemarijnblaadjes fijn en fruit ze zachtjes in 6 eetlepels olijfolie samen met de ui en de knoflook.<\/p>\n<p>Als de ui glazig is geworden, voeg de grof gehakte snijbietstengels toe (de bladeren worden later toegevoegd) en laat ze iets zachter worden.<\/p>\n<p>Voeg de gehakte bladeren van de snijbiet en de paddenstoelen toe en laat enkele minuten garen.<\/p>\n<p>Voeg de uitgelekte kikkererwten, de laurierblaadjes, het weekwater van de <em>porcini<\/em> paddenstoelen en de bouillon toe.<\/p>\n<p>Laat de soep ongeveer 30 minuten pruttelen en serveer gegarneerd met de croutons, wat gemalen zwarte peper en veel fijngehakte peterselie.<\/p>\n<\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De perfecte detox-soep na de zwaardere feestmaaltijden. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Liguri\u00eb en is vrij eenvoudig te maken. Het is een van mijn familierecepten en ik vind het heerlijk om het te bereiden met regenboogsnijbiet maar met gewone snijbiet en wilde spinazie is ie ook heerlijk!<\/p>\n","protected":false},"author":71,"featured_media":15272,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19,406,407,410,762,765,764,458,534,408,532,398,536,757,409,537,535],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.7.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Liguri\u00eb) - La Cucina del Sole<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Deze soep is perfect tijdens de koudere dagen. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Liguri\u00eb en is vrij eenvoudig te maken. Het is een van mijn familierecepten en ik vind het heerlijk om het te bereiden met regenboogsnijbiet maar met gewone snijbiet en wilde spinazie is ie ook heerlijk!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Liguri\u00eb) - La Cucina del Sole\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Deze soep is perfect tijdens de koudere dagen. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Liguri\u00eb en is vrij eenvoudig te maken. Het is een van mijn familierecepten en ik vind het heerlijk om het te bereiden met regenboogsnijbiet maar met gewone snijbiet en wilde spinazie is ie ook heerlijk!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Cucina del Sole\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-08T13:44:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-22T09:52:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-1-FINALE-piccola-signature.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nicoletta Tavella\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@LaCucinaDelSole\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@LaCucinaDelSole\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nicoletta Tavella\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/\"},\"author\":{\"name\":\"Nicoletta Tavella\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/d61c45b90e2f9a7b63a285889126ffd2\"},\"headline\":\"Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Liguri\u00eb)\",\"datePublished\":\"2021-01-08T13:44:58+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-22T09:52:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/\"},\"wordCount\":498,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Blog\",\"detox\",\"detoxen\",\"detoxing\",\"glutenvrij\",\"glutenvrij koken\",\"glutenvrije recepten\",\"Groenten\",\"groenten\",\"het gezonde leven\",\"makkelijke recepten\",\"recepten\",\"recepten\",\"streekgebonden recepten\",\"the healthy life\",\"vegan recepten\",\"vegetarische recepten\"],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/\",\"name\":\"Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Liguri\u00eb) - La Cucina del Sole\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-01-08T13:44:58+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-22T09:52:07+00:00\",\"description\":\"Deze soep is perfect tijdens de koudere dagen. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Liguri\u00eb en is vrij eenvoudig te maken. Het is een van mijn familierecepten en ik vind het heerlijk om het te bereiden met regenboogsnijbiet maar met gewone snijbiet en wilde spinazie is ie ook heerlijk!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Liguri\u00eb)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\",\"name\":\"La Cucina del Sole\",\"description\":\"Italiaanse kookschool\/Italian cooking school in Amsterdam\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\",\"name\":\"La Cucina del Sole\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\",\"sameAs\":[\"http:\/\/nicolettacooks\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nicolettatavella\/\",\"https:\/\/nl.pinterest.com\/lacucinadelsole\/\",\"https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;amp;amp;rct=j&amp;amp;amp;q&amp;amp;amp;esrc=s&amp;amp;amp;source=web&amp;amp;amp;cd=11&amp;amp;amp;cad=rja&amp;amp;amp;uact=8&amp;amp;amp;ved=2ahUKEwig9Jqenf3iAhWQh1wKHT4tCzAQFjAKegQIAhAB&amp;amp;amp;url=https:\/\/www.youtube.com\/user\/NicolettaTavella&amp;amp;amp;usg=AOvVaw3Q0pX7Y6WAzDVx4OISYpKH\",\"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/\",\"https:\/\/twitter.com\/LaCucinaDelSole\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png\",\"width\":217,\"height\":300,\"caption\":\"La Cucina del Sole\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/d61c45b90e2f9a7b63a285889126ffd2\",\"name\":\"Nicoletta Tavella\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb30d33e84634df04969a60742517ac0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb30d33e84634df04969a60742517ac0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Nicoletta Tavella\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Liguri\u00eb) - La Cucina del Sole","description":"Deze soep is perfect tijdens de koudere dagen. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Liguri\u00eb en is vrij eenvoudig te maken. Het is een van mijn familierecepten en ik vind het heerlijk om het te bereiden met regenboogsnijbiet maar met gewone snijbiet en wilde spinazie is ie ook heerlijk!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Liguri\u00eb) - La Cucina del Sole","og_description":"Deze soep is perfect tijdens de koudere dagen. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Liguri\u00eb en is vrij eenvoudig te maken. Het is een van mijn familierecepten en ik vind het heerlijk om het te bereiden met regenboogsnijbiet maar met gewone snijbiet en wilde spinazie is ie ook heerlijk!","og_url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/","og_site_name":"La Cucina del Sole","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/","article_published_time":"2021-01-08T13:44:58+00:00","article_modified_time":"2021-01-22T09:52:07+00:00","og_image":[{"width":900,"height":1200,"url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ZIMIN-1-FINALE-piccola-signature.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Nicoletta Tavella","twitter_card":"summary","twitter_creator":"@LaCucinaDelSole","twitter_site":"@LaCucinaDelSole","twitter_misc":{"Geschreven door":"Nicoletta Tavella","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/"},"author":{"name":"Nicoletta Tavella","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/d61c45b90e2f9a7b63a285889126ffd2"},"headline":"Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Liguri\u00eb)","datePublished":"2021-01-08T13:44:58+00:00","dateModified":"2021-01-22T09:52:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/"},"wordCount":498,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization"},"articleSection":["Blog","detox","detoxen","detoxing","glutenvrij","glutenvrij koken","glutenvrije recepten","Groenten","groenten","het gezonde leven","makkelijke recepten","recepten","recepten","streekgebonden recepten","the healthy life","vegan recepten","vegetarische recepten"],"inLanguage":"nl"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/","name":"Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Liguri\u00eb) - La Cucina del Sole","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website"},"datePublished":"2021-01-08T13:44:58+00:00","dateModified":"2021-01-22T09:52:07+00:00","description":"Deze soep is perfect tijdens de koudere dagen. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Liguri\u00eb en is vrij eenvoudig te maken. Het is een van mijn familierecepten en ik vind het heerlijk om het te bereiden met regenboogsnijbiet maar met gewone snijbiet en wilde spinazie is ie ook heerlijk!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/zimin-ligurian-chickpea-and-chard-soup\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Liguri\u00eb)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","name":"La Cucina del Sole","description":"Italiaanse kookschool\/Italian cooking school in Amsterdam","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization","name":"La Cucina del Sole","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","sameAs":["http:\/\/nicolettacooks","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nicolettatavella\/","https:\/\/nl.pinterest.com\/lacucinadelsole\/","https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;amp;amp;rct=j&amp;amp;amp;q&amp;amp;amp;esrc=s&amp;amp;amp;source=web&amp;amp;amp;cd=11&amp;amp;amp;cad=rja&amp;amp;amp;uact=8&amp;amp;amp;ved=2ahUKEwig9Jqenf3iAhWQh1wKHT4tCzAQFjAKegQIAhAB&amp;amp;amp;url=https:\/\/www.youtube.com\/user\/NicolettaTavella&amp;amp;amp;usg=AOvVaw3Q0pX7Y6WAzDVx4OISYpKH","https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/","https:\/\/twitter.com\/LaCucinaDelSole"],"logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png","width":217,"height":300,"caption":"La Cucina del Sole"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/d61c45b90e2f9a7b63a285889126ffd2","name":"Nicoletta Tavella","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb30d33e84634df04969a60742517ac0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb30d33e84634df04969a60742517ac0?s=96&d=mm&r=g","caption":"Nicoletta Tavella"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15337"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/71"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15337"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15337\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26031,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15337\/revisions\/26031"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}