{"id":5379,"date":"2024-04-09T08:05:29","date_gmt":"2024-04-09T08:05:29","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.cucinadelsole.nl\/?post_type=cpt_courses&#038;p=5379"},"modified":"2026-06-04T19:28:36","modified_gmt":"2026-06-04T19:28:36","slug":"de-basis-italiaanse-keuken-deel2","status":"publish","type":"cpt_courses","link":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/","title":{"rendered":"Kookcursus 4 lessen De Basis van de Italiaanse Keuken DEEL 2"},"content":{"rendered":"<h6 style=\"margin-top: 2.56em; margin-bottom: 0.8em;\">Hoogtepunten van de kookcursus<\/h6>\n<p><strong>Duur:<\/strong> 4 uur<br \/>\n<strong>Locatie:<\/strong> La Cucina del Sole<br \/>\n<strong>Taal:<\/strong> Nederlands\/Engels<br \/>\n<strong>Prijs:<\/strong> <span style=\"color: #403c40;\">\u20ac 425,00 all-in inclusief Prosecco en wijn- en drankenarrangement, koken, eten, recepten voor thuis, koffie\/thee. Deze combinatie van lessen als cadeau geven kan: <span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #403c40; text-decoration: underline;\" href=\"http:\/\/cucinadelsole.nl\/nl\/product\/de-vegetarische-italiaanse-keuken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>koop een cadeaubon<\/strong><\/a><\/span> voor een 4-weekse cursus!<br \/>\n<strong>Maximaal aantal personen:<\/strong>15. De groepsgrootte kan vari\u00ebren tussen 8 en 15 deelnemers.<\/span><br \/>\n<strong>Opmerkingen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>OM DE CURSUS TE BOEKEN KLIK AUB OP <span style=\"text-decoration: underline;\">DE EERSTE DAG<\/span> IN DE KALENDER EN VOLG DE BOEKINGSPROCEDURE, BEDANKT.<\/strong><\/li>\n<li>OM DEZE CURSUS TE KUNNEN VOLGEN IS HET <strong><span style=\"text-decoration: underline;\">NIET<\/span><\/strong> NODIG OM DE BASISCURSUS 1 TE HEBBEN GEVOLGD.<\/li>\n<li>Ook geschikt voor vegetari\u00ebrs want alle non-vegetarische gerechten worden ook in vegetarische versie gemaakt.<\/li>\n<li><span style=\"color: #403c40; text-align: justify;\">Alle kooklessen beginnen om 18.00 uur en eindigen rond 22.00 uur.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #403c40;\">Als je op een bepaalde avond verhinderd bent het is dan mogelijk om iemand anders aan de kookles te laten deelnemen. Wil je dat a.j.b. ons van tevoren laten weten? Grazie!<\/span><\/li>\n<li>La Cucina del Sole behoudt zich het recht bij onvoldoende aanmeldingen de workshops\/cursussen te annuleren. Vooruitbetaalde bedragen worden dan per bankrekening teruggestort of blijven geldig voor een volgende\u00a0 cursus\/workshop.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a class=\"fh-icon--calendar-check fh-button-true-flat-red fh-display--block fh-margin--bottom-40\" href=\"https:\/\/fareharbor.com\/embeds\/book\/cucinadelsole\/items\/463604\/?full-items=yes&amp;flow=963434\">BOEK NU<\/a><\/p>\n<p><strong>Les 1, \u201cKoning Tomaat\u201d:\u00a0<\/strong>allerlei heerlijke gerechten met tomaat, de echte koning van de Italiaanse keuken. We maken o.a. tagliolini \u201cnestjes\u201d met mozzarella en basilicum, aubergines uit de oven met kaas en tomaat, tomaten gevuld met pasta, pancetta en scamorza kaas (ook in vegetarische versie), reepjes kruidenfrittata in tomatensaus, gevulde paprika\u2019s met pesto en kaas, gefrituurde\u00a0<em>panzerotti<\/em>\u00a0met tomaat en mozzarella uit Puglia en meer! Als dessert hebben we hazelnoot cakejes met room an vers fruit.<\/p>\n<p><strong>Les 2, Mooie, pure gerechten:\u00a0<\/strong>waaronder een 4-kazenterrine met noten en peer geserveerd met zelfgemaakt 3-granenbrood, een romige paddenstoelenpat\u00e9, kikkererwten-groenteburgers met zelfgemaakte pittige tomatensalsa, aubergine \u201cschnitzels\u201d, plus een\u00a0<em>rustico<\/em>\u00a0(gevulde hartige taart) met kaas, courgette en ham, ook in vegetarische versie. Koekjes gemaakt met zoete Limoncello en de beroemde \u201crozentaart\u201d uit Mantua met sabayon zijn onze desserts.<\/p>\n<p><strong>Les 3, Door de Italiaanse streken heen:\u00a0<\/strong>met o.a. een mooie focaccia met tomaat en olijven uit Bari (Puglia), Siciliaanse\u00a0<em>arancini di riso<\/em>\u00a0met zongedrooge tomaten, minestronesoep\u00a0<em>alla genovese<\/em>, Siciliaanse aardappeltaart met mozzarella en oregano, groentetartaar met boekweit en basilicumsaus, pittige ricottaballetjes uit Calabria en de\u00a0<em>salame di cioccolato<\/em>, een heerlijke \u201cworst\u201d van cacao, amandelen, dadels en boter. Plus de zachte\u00a0<em>soffione<\/em>, een heerlijke ricotta taart uit Calabri\u00eb.<br \/>\n<strong><br \/>\nLes 4, Makkelijk en bewerkelijk in een:<\/strong>\u00a0met o.a. pompoengnocchi in boter en saliesaus, mozzarella uit de oven in tomatensaus, een rijke\u00a0<em>frittata<\/em>\u00a0van spaghetti, kroketjes van ricotta en doperwtjes, geroosterde paprika\u2019s gevuld met roomkaas en tonijn (ook in vegetarische versie), pizza met pecorino, groente en dragon plus \u00a0een innovatieve tiramis\u00f9-achtig dessert met vers fruit en witte chocola<strong>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoogtepunten van de kookcursus Duur: 4 uur Locatie: La Cucina del Sole Taal: Nederlands\/Engels Prijs: \u20ac 425,00 all-in inclusief Prosecco en wijn- en drankenarrangement, koken, eten, recepten voor thuis, koffie\/thee. Deze combinatie van lessen als cadeau geven kan: koop een cadeaubon voor een 4-weekse cursus! Maximaal aantal personen:15. De groepsgrootte kan vari\u00ebren tussen 8 en 15 deelnemers. Opmerkingen: OM DE&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":990002,"featured_media":5942,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","class_list":["post-5379","cpt_courses","type-cpt_courses","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cpt_courses_group-cursussen"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Kookcursus 4 lessen De Basis van de Italiaanse Keuken DEEL 2 - La Cucina del Sole<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ontdek met ons de lekkerste Italiaanse gerechten tijdens deze kookcursus in Amsterdam! (4 lessen)\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kookcursus 4 lessen De Basis van de Italiaanse Keuken DEEL 2 - La Cucina del Sole\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ontdek met ons de lekkerste Italiaanse gerechten tijdens deze kookcursus in Amsterdam! (4 lessen)\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cucina del Sole\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-04T19:28:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/La-Cucina-del-Sole-arancini-e-Nicoletta.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1125\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\\\/\",\"name\":\"Kookcursus 4 lessen De Basis van de Italiaanse Keuken DEEL 2 - La Cucina del Sole\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/La-Cucina-del-Sole-arancini-e-Nicoletta.jpg\",\"datePublished\":\"2024-04-09T08:05:29+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-04T19:28:36+00:00\",\"description\":\"Ontdek met ons de lekkerste Italiaanse gerechten tijdens deze kookcursus in Amsterdam! (4 lessen)\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/La-Cucina-del-Sole-arancini-e-Nicoletta.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/La-Cucina-del-Sole-arancini-e-Nicoletta.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1125},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Courses\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/courses\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Kookcursus 4 lessen De Basis van de Italiaanse Keuken DEEL 2\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Cucina del Sole\",\"description\":\"The Italian Cooking School in Amsterdam\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.cucinadelsole.nl\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kookcursus 4 lessen De Basis van de Italiaanse Keuken DEEL 2 - La Cucina del Sole","description":"Ontdek met ons de lekkerste Italiaanse gerechten tijdens deze kookcursus in Amsterdam! (4 lessen)","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Kookcursus 4 lessen De Basis van de Italiaanse Keuken DEEL 2 - La Cucina del Sole","og_description":"Ontdek met ons de lekkerste Italiaanse gerechten tijdens deze kookcursus in Amsterdam! (4 lessen)","og_url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/","og_site_name":"Cucina del Sole","article_modified_time":"2026-06-04T19:28:36+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1125,"url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/La-Cucina-del-Sole-arancini-e-Nicoletta.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/","name":"Kookcursus 4 lessen De Basis van de Italiaanse Keuken DEEL 2 - La Cucina del Sole","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/La-Cucina-del-Sole-arancini-e-Nicoletta.jpg","datePublished":"2024-04-09T08:05:29+00:00","dateModified":"2026-06-04T19:28:36+00:00","description":"Ontdek met ons de lekkerste Italiaanse gerechten tijdens deze kookcursus in Amsterdam! (4 lessen)","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/La-Cucina-del-Sole-arancini-e-Nicoletta.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/La-Cucina-del-Sole-arancini-e-Nicoletta.jpg","width":1500,"height":1125},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/de-basis-italiaanse-keuken-deel2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Courses","item":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/courses\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Kookcursus 4 lessen De Basis van de Italiaanse Keuken DEEL 2"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","name":"Cucina del Sole","description":"The Italian Cooking School in Amsterdam","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/cpt_courses\/5379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/cpt_courses"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cpt_courses"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/990002"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}