{"id":10939,"date":"2020-01-07T21:05:22","date_gmt":"2020-01-07T20:05:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/"},"modified":"2020-01-07T21:25:35","modified_gmt":"2020-01-07T20:25:35","slug":"puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2","status":"publish","type":"ajde_events","link":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/","title":{"rendered":"Puglia kookworkshop"},"content":{"rendered":"<p><strong>DEZE WORKSHOP IS OOK GESCHIKT VOOR VEGETARIERS.<\/strong><\/p>\n<p>Puglia (Apuli\u00eb) is de \u201chak\u201d van Itali\u00eb.<\/p>\n<p>We beginnen met <em>polpette di melanzane<\/em> (<strong>gefrituurde aubergineballetjes<\/strong> met pecorino en oregano) als borrelhap. Daarna eten we heerlijke <em>capunti<\/em>, zelfgemaakte <strong>pasta met Primitivo wijn<\/strong> in een rode wijnsaus met verse kruiden en veel groenten. Als <em>secondo piatto<\/em> gaan we een klassieker uit Bari, \u201choofdstad\u201d van Apuli\u00eb, bereiden: de <em>braciolette al sugo<\/em> (kleine <strong>rundvleesrolletjes in tomatensaus<\/strong>, gevuld met knoflook en pecorino kaas). Het vegetarisch hoofdgerecht (of bijgerecht voor de vleeseters) is een <em>calzone di cipolla,<\/em> een heerlijke <strong>focaccia gevuld met zoete uien<\/strong>, pecorino en olijven. Plus een bijgerecht dat eveneens spannend en smakelijk is: <em>peperoni ripieni<\/em> (<strong>gevulde paprika\u2019s<\/strong> uit de oven). En dan, <em>dulcis in fundo<\/em>, het dessert: <em>fichi ripieni al cioccolato<\/em>, <strong>zongedroogde vijgen in likeurwijn<\/strong> gevuld met amandelen en gedoopt in gesmolten chocola.<\/p>\n<p><strong>VOOR MEER INFO OVER DEZE WORSHOP KLIK OP &#8220;LEARN MORE&#8221;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"author":71,"featured_media":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"tags":[597,998,672,876,199],"event_type":[149],"event_type_2":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.7.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Puglia kookworkshop - La Cucina del Sole<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"DEZE WORKSHOP IS OOK GESCHIKT VOOR VEGETARIERS. Puglia (Apuli\u00eb) is de \u201chak\u201d van Itali\u00eb. We beginnen met capunti, zelfgemaakte pasta met Primitivo wijn, in een rode wijnsaus met verse kruiden en groenten. Daarna gaan we een klassieker uit Bari, \u201choofdstad\u201d van Apuli\u00eb te bereiden: de braciolette al sugo (kleine rundvleesrolletjes in tomatensaus, gevuld met knoflook en pecorinokaas) met erbij\u00a0 een calzone di cipolla (een heerlijke focaccia gevuld met zoete uien, pecorino en olijven). De bijgerechten zijn eveneens spannend en smakelijk: peperoni ripieni (gevulde paprika\u2019s uit de oven) en polpette di melanzane (gefrituurde aubergineballetjes met pecorino en oregano). En dan, dulcis in fundo, het dessert: fichi ripieni al cioccolato, zongedroogde vijgen in likeurwijn gevuld met amandelen en gedoopt in gesmolten chocola.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Puglia kookworkshop - La Cucina del Sole\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"DEZE WORKSHOP IS OOK GESCHIKT VOOR VEGETARIERS. Puglia (Apuli\u00eb) is de \u201chak\u201d van Itali\u00eb. We beginnen met capunti, zelfgemaakte pasta met Primitivo wijn, in een rode wijnsaus met verse kruiden en groenten. Daarna gaan we een klassieker uit Bari, \u201choofdstad\u201d van Apuli\u00eb te bereiden: de braciolette al sugo (kleine rundvleesrolletjes in tomatensaus, gevuld met knoflook en pecorinokaas) met erbij\u00a0 een calzone di cipolla (een heerlijke focaccia gevuld met zoete uien, pecorino en olijven). De bijgerechten zijn eveneens spannend en smakelijk: peperoni ripieni (gevulde paprika\u2019s uit de oven) en polpette di melanzane (gefrituurde aubergineballetjes met pecorino en oregano). En dan, dulcis in fundo, het dessert: fichi ripieni al cioccolato, zongedroogde vijgen in likeurwijn gevuld met amandelen en gedoopt in gesmolten chocola.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Cucina del Sole\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-01-07T20:25:35+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@LaCucinaDelSole\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/\",\"name\":\"Puglia kookworkshop - La Cucina del Sole\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-01-07T20:05:22+00:00\",\"dateModified\":\"2020-01-07T20:25:35+00:00\",\"description\":\"DEZE WORKSHOP IS OOK GESCHIKT VOOR VEGETARIERS. Puglia (Apuli\u00eb) is de \u201chak\u201d van Itali\u00eb. We beginnen met capunti, zelfgemaakte pasta met Primitivo wijn, in een rode wijnsaus met verse kruiden en groenten. Daarna gaan we een klassieker uit Bari, \u201choofdstad\u201d van Apuli\u00eb te bereiden: de braciolette al sugo (kleine rundvleesrolletjes in tomatensaus, gevuld met knoflook en pecorinokaas) met erbij\u00a0 een calzone di cipolla (een heerlijke focaccia gevuld met zoete uien, pecorino en olijven). De bijgerechten zijn eveneens spannend en smakelijk: peperoni ripieni (gevulde paprika\u2019s uit de oven) en polpette di melanzane (gefrituurde aubergineballetjes met pecorino en oregano). En dan, dulcis in fundo, het dessert: fichi ripieni al cioccolato, zongedroogde vijgen in likeurwijn gevuld met amandelen en gedoopt in gesmolten chocola.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Events\",\"item\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Puglia kookworkshop\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\",\"name\":\"La Cucina del Sole\",\"description\":\"Italiaanse kookschool\/Italian cooking school in Amsterdam\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization\",\"name\":\"La Cucina del Sole\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/\",\"sameAs\":[\"http:\/\/nicolettacooks\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nicolettatavella\/\",\"https:\/\/nl.pinterest.com\/lacucinadelsole\/\",\"https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;amp;amp;rct=j&amp;amp;amp;q&amp;amp;amp;esrc=s&amp;amp;amp;source=web&amp;amp;amp;cd=11&amp;amp;amp;cad=rja&amp;amp;amp;uact=8&amp;amp;amp;ved=2ahUKEwig9Jqenf3iAhWQh1wKHT4tCzAQFjAKegQIAhAB&amp;amp;amp;url=https:\/\/www.youtube.com\/user\/NicolettaTavella&amp;amp;amp;usg=AOvVaw3Q0pX7Y6WAzDVx4OISYpKH\",\"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/\",\"https:\/\/twitter.com\/LaCucinaDelSole\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png\",\"width\":217,\"height\":300,\"caption\":\"La Cucina del Sole\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Puglia kookworkshop - La Cucina del Sole","description":"DEZE WORKSHOP IS OOK GESCHIKT VOOR VEGETARIERS. Puglia (Apuli\u00eb) is de \u201chak\u201d van Itali\u00eb. We beginnen met capunti, zelfgemaakte pasta met Primitivo wijn, in een rode wijnsaus met verse kruiden en groenten. Daarna gaan we een klassieker uit Bari, \u201choofdstad\u201d van Apuli\u00eb te bereiden: de braciolette al sugo (kleine rundvleesrolletjes in tomatensaus, gevuld met knoflook en pecorinokaas) met erbij\u00a0 een calzone di cipolla (een heerlijke focaccia gevuld met zoete uien, pecorino en olijven). De bijgerechten zijn eveneens spannend en smakelijk: peperoni ripieni (gevulde paprika\u2019s uit de oven) en polpette di melanzane (gefrituurde aubergineballetjes met pecorino en oregano). En dan, dulcis in fundo, het dessert: fichi ripieni al cioccolato, zongedroogde vijgen in likeurwijn gevuld met amandelen en gedoopt in gesmolten chocola.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Puglia kookworkshop - La Cucina del Sole","og_description":"DEZE WORKSHOP IS OOK GESCHIKT VOOR VEGETARIERS. Puglia (Apuli\u00eb) is de \u201chak\u201d van Itali\u00eb. We beginnen met capunti, zelfgemaakte pasta met Primitivo wijn, in een rode wijnsaus met verse kruiden en groenten. Daarna gaan we een klassieker uit Bari, \u201choofdstad\u201d van Apuli\u00eb te bereiden: de braciolette al sugo (kleine rundvleesrolletjes in tomatensaus, gevuld met knoflook en pecorinokaas) met erbij\u00a0 een calzone di cipolla (een heerlijke focaccia gevuld met zoete uien, pecorino en olijven). De bijgerechten zijn eveneens spannend en smakelijk: peperoni ripieni (gevulde paprika\u2019s uit de oven) en polpette di melanzane (gefrituurde aubergineballetjes met pecorino en oregano). En dan, dulcis in fundo, het dessert: fichi ripieni al cioccolato, zongedroogde vijgen in likeurwijn gevuld met amandelen en gedoopt in gesmolten chocola.","og_url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/","og_site_name":"La Cucina del Sole","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/","article_modified_time":"2020-01-07T20:25:35+00:00","twitter_card":"summary","twitter_site":"@LaCucinaDelSole","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/","name":"Puglia kookworkshop - La Cucina del Sole","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website"},"datePublished":"2020-01-07T20:05:22+00:00","dateModified":"2020-01-07T20:25:35+00:00","description":"DEZE WORKSHOP IS OOK GESCHIKT VOOR VEGETARIERS. Puglia (Apuli\u00eb) is de \u201chak\u201d van Itali\u00eb. We beginnen met capunti, zelfgemaakte pasta met Primitivo wijn, in een rode wijnsaus met verse kruiden en groenten. Daarna gaan we een klassieker uit Bari, \u201choofdstad\u201d van Apuli\u00eb te bereiden: de braciolette al sugo (kleine rundvleesrolletjes in tomatensaus, gevuld met knoflook en pecorinokaas) met erbij\u00a0 een calzone di cipolla (een heerlijke focaccia gevuld met zoete uien, pecorino en olijven). De bijgerechten zijn eveneens spannend en smakelijk: peperoni ripieni (gevulde paprika\u2019s uit de oven) en polpette di melanzane (gefrituurde aubergineballetjes met pecorino en oregano). En dan, dulcis in fundo, het dessert: fichi ripieni al cioccolato, zongedroogde vijgen in likeurwijn gevuld met amandelen en gedoopt in gesmolten chocola.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/puglia-cooking-workshop-the-apulian-cuisine-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Events","item":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/events\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Puglia kookworkshop"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","name":"La Cucina del Sole","description":"Italiaanse kookschool\/Italian cooking school in Amsterdam","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#organization","name":"La Cucina del Sole","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/","sameAs":["http:\/\/nicolettacooks","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nicolettatavella\/","https:\/\/nl.pinterest.com\/lacucinadelsole\/","https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;amp;amp;rct=j&amp;amp;amp;q&amp;amp;amp;esrc=s&amp;amp;amp;source=web&amp;amp;amp;cd=11&amp;amp;amp;cad=rja&amp;amp;amp;uact=8&amp;amp;amp;ved=2ahUKEwig9Jqenf3iAhWQh1wKHT4tCzAQFjAKegQIAhAB&amp;amp;amp;url=https:\/\/www.youtube.com\/user\/NicolettaTavella&amp;amp;amp;usg=AOvVaw3Q0pX7Y6WAzDVx4OISYpKH","https:\/\/www.facebook.com\/lacucinadelsole\/","https:\/\/twitter.com\/LaCucinaDelSole"],"logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/LOGO-simple-Transparent-JPG-217x300-1.png","width":217,"height":300,"caption":"La Cucina del Sole"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/ajde_events\/10939"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/ajde_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ajde_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/71"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10939"},{"taxonomy":"event_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/event_type?post=10939"},{"taxonomy":"event_type_2","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinadelsole.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/event_type_2?post=10939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}